AGUA SANA: AGUA DE MINERALIZACIÓN DÉBIL DE PONTEVEDRA

Las aguas minerales naturales por su origen profundo, tienen una composición química específica que se mantiene constante a lo largo del tiempo. La composición y el grado de mineralización (residuo seco) dependen directamente de las características geológicas del terreno que atraviesa durante el proceso de filtración natural que se produce desde la infiltración hasta que el agua emerge a la superficie, y son las que le confieren el sabor y las propiedades que las hacen diferentes unas de otras. 

El agua mineral natural llega al consumidor tal como brota del manantial. En su proceso de envasado se siguen unos rígidos protocolos con el fin de garantizar su pureza original y se mantengan todas sus propiedades y características naturales. 

La zona de captación se encuentra protegida de posibles contaminaciones externas por un perímetro de protección minera que asegura que no se produzcan actuaciones que puedan alterar la pureza original del acuífero.
Los envases de Pet están diseñados para que se puedan comprimir una vez utilizados y ocupen menos espacio en los contenedores amarillos.
Agua sana es una empresa que participa en el Sistema Integrado de Gestión Envases de Ecoembes (SIG). El SIG se encarga de la recogida selectiva y recuperación de residuos de envases para gestionar su reciclaje y posterior valoración. Los envases incluidos en este sistema se identifican con el Punto Verde en su etiqueta.

Las principales características de "Agua sana" que la diferencian de otras aguas envasadas son su débil mineralización (residuo seco) y su bajo contenido en sodio. Las aguas minerales naturales de mineralización muy débil son aquellas en las que su contenido en sales minerales disueltas no supera los 50 miligramos por litro.

Agua sana está plenamente concienciada y comprometida con el medio ambiente cuidando los manantiales y su entorno, gestionando los recursos hídricos de forma sostenible, y contribuyendo a la correcta gestión medioambiental de sus envases.

El cuidado y protección del entorno en el que se ubica la planta envasadora es un asunto prioritario para Agua sana.

Todos los envases y embalajes utilizados son 100% reciclables (se pueden utilizar de nuevo en diversas aplicaciones industriales: textil, muebles de jardín, tuberías, etc) Utilizamos también materiales reciclados como cartón y vidrio).

El nuevo diseño del cuello de botella de PET ha permitido la reducción del material utilizado en los envases y tapones, con lo que se conseigue una disminución importante de residuos.

COMPOSICIÓN QUÍMICA AGUASANA (en mg/l):

Residuo seco a 180ºC	29
Bicarbonatos (HCO3)	2,1
Sulfato (SO4)	1,5
Cloruro (Cl)	8,9
Calcio (Ca)	0,4
Magnesio (Mg)	0,7
Sodio (Na)	5,8
Sílice (SiO2)	7,0

Lab. Dr. Oliver Rodés- 2012 

Cabreiroá: Un agua nacida en las profundidades de Galicia

Cabreiroá se encuentra en Galicia es una comunidad autónoma española, situada al noroeste de la península ibérica y formada por las provincias de La Coruña, Lugo, Orense y Pontevedra, las cuales se dividen en 314 municipios que se agrupan en 53 comarcas. Geográficamente, limita al norte con el mar Cantábrico, al sur con Portugal, al oeste con el océano Atlántico y al este con el Principado de Asturias y con la comunidad de Castilla y León (provincias de Zamora y de León).

Cabreiroá sale a la luz en Verín, en la provincia de Orense, donde ya desde finales del siglo XIX el manantial era conocido por las bondades de su agua mineral. Durante años su fama llegó al extremo de convertir su increíble entorno en un lugar de peregrinaje donde disfrutar del agua pura, fresca y transparente que brotaba de las profundidades de la tierra.


En 1906 el Premio Nobel de Fisiología y Medicina Ramón y Cajal certificó el valor minero-medicinal de las aguas de Cabreiroá. Esto, unido al éxito del manantial, favoreció la proyección de la zona y trajo consigo la construcción en 1907 de un hotel balneario y una planta de envasado que proporcionaría el agua Cabreiroá a cualquier lugar. 

Entre 1910 y 1936 el balneario consigue un gran esplendor, pero este se trunca durante la Guerra Civil, que motivó su transformación en cuartel y hospital. Tras su reapertura posterior terminó cerrando definitivamente sus puertas en el año 1961 y, durante este tiempo, fue la actividad embotelladora la que incrementó su peso de forma constante.

En 2006 Hijos de Rivera adquiere finalmente la planta embotelladora en su totalidad y durante los últimos años se han invertido más de 12 millones de euros con un único objetivo: cuidar y mantener el manantial con la tecnología más avanzada para garantizar las excelentes condiciones de las aguas y todas sus propiedades.



Composición

Bicarbonatao 193 mg/L

Calcio 10

Magnesio 5

Bicarbonato 193

Cloruros 6.8

Cata Internacional de Aguas en Termatalia 2014

En esta nueva edición de Termatalia se celebraró la 12ª Cata Internacional de Aguas en la que participarán marcas de distintos países.


El jurado estuvo  compuesto por profesionales y expertos de carácter internacional.

La cata fue dirigida por la sumiller gallega Mercedes González.
En el  panel expertos participarón  Jordi Oliver Rodés (España),  Horacio Bustos (Argentina), Joseani Octaviani de Brasil entre otros miembros.

• Las aguas participantes deberán estar presentes en el Bar de Aguas de la feria.
• Los envases que se envíen para la cata deberán ser preferentemente de cristal.

Ganadores:

Categoría de Agua Mineral Natural sin gas:

1º premio: “Agua” de Costa Rica.

2º premio: “Aguas de Sousas” (Galicia – España).

3º premio: “Bioleve” de Brasil.

Categoría de Agua Mineral Natural con gas:

1º premio: “Bioleve” de Brasil.

2º premio: Água de Vidago (Portugal).

Categoría Envase Innovador: “Agua” de Costa Rica.

Categoría Política de Responsabilidad Social y Medio Ambiente: “Agua” de Costa Rica.

Agua Costa Rica
Ganadora de Termatalia 2014 














Agua Bioleve

Premiada en Termatalia 2014

Bicarbonato 51,51
Cacio 6,5
Na 3.6
Mg 3,9
*Análise nº 625/Lamin/CPRM de 15/07/2010 
**Análise nº 628/Lamin/CPRM de 15/07/2010






Agua Sana 

(en mg/l) Residuo seco a 180ºC	29
Bicarbonatos (HCO3)	2,1
Sulfato (SO4)	1,5
Cloruro (Cl)	8,9
Calcio (Ca)	0,4
Magnesio (Mg)	0,7
Sodio (Na)	5,8
Sílice (SiO2)	7,0

Lab. Dr. Oliver Rodés- 2012 


Sousas
141 mg/l de residuo seco, y su fase hidroquímica característica es bicarbonatada sódica, con un contenido mínimo de magnesio y de sulfatos.
12,3 mg/l de CaCo3 
pH  6,46.

Fontecela

Bicarbonato  288.3
Cloro 27,2
Na 89,5
Calcio 26,5
K 3,2
Lab. Dr. Oliver Rodés

Pedras

pH 6.4 
Bicarbonato 2125
Cacio 103
Na 622
Mg 28
Laboratorio State

Mondaris

Residuos secos 285 mg/L

Minerales totales 3011 mg/ L

Residuo seco a 180ºC: 179 mg/l

◦Bicarbonatos(CO3H) aprox. 162 mg/l

◦Cloruros (Cl) aprox. 13,2 mg/l

◦Sulfatos (SO4) aprox. 1,6 mg/l

◦Fluoruros (F) aprox. 0,4 mg/l

◦Calcio(Ca) aprox. 9,3 mg/l

◦Magnesio (Mg) aprox. 6 mg/l

◦Sodio (Na) aprox. 46,5 mg/l

◦Potasio (K) aprox. 4,3 mg/l

Vidago

TSD 2853 (mg/l)

Ca 82

Cl 32

Na 619

Bicarbonato 1995

Cabreiroá

Bicarbonatao 193 mg/L
Calcio 10
Magnesio 5
Bicarbonato 193
Cloruros 6.8

Agua de las misiones

Na 4.9

Dureza 102

K 1

TSD 193

Calcio 22

AGUA MINERAL MONDARIZ: ENTRE DOS AGUAS

Siempre hemos hablado del agua mineral, su origen, historia, contexto geográfico, sus datos técnicos y los procesos de elaboración de tal o cual agua, pero hoy vamos a agregar a ello la posibilidad de degustar dos productos que se diferencian solo por su gasificación, pero que a priori llevan el sello de la historia de una de las mejores aguas minerales de España llamada Mondariz.
Como en muchos casos, el consumo de las aguas minerales residía en acción terapéutica, y Mondariz tiene una larga historia en ese aspecto, ya que esas aguas se remiten al siglo XIX, en la antigua villa romana de Búrbida con los pobladores del Castillo de Sobroso.
Es a partir de 1873 cuando se declara a dicha agua de Utilidad Pública, y a partir de 1877 se envasa por primera vez el agua en la planta de envasado en un edificio anexo al manantial. Estos manantiales se encuentran ubicados en los municipios de Mondariz y Pontevedra, en la cuenca hidrogeográfica del río Tea, que es un afluente del río Miño y las surgencias están localizadas en la confluencia de los arroyos Aboal y Xabriña.
Las aguas de este acuífero tienen una residencia hidráulica que oscila entre los 60 y los 150 años, brota a una temperatura de 16,5 ° C y el suelo es granítico lo cual le otorga cualidades minerales muy beneficiosas para la salud. Todo el trabajo de la captación, conducción y depósitos fabricados y construidos para que las características del agua Mondariz sean las adecuadas, como así también se proceda a extracciones controladas para que el agua pueda mantener esos beneficios y propiedades para la salud.
La composición mineral se indica en mg/litro y específicamente de agua Mondariz es la siguiente:

Residuo seco a 180ºC: 179 mg/l
◦Bicarbonatos(CO3H) aprox. 162 mg/l
◦Cloruros (Cl) aprox. 13,2 mg/l
◦Sulfatos (SO4) aprox. 1,6 mg/l
◦Fluoruros (F) aprox. 0,4 mg/l
◦Calcio(Ca) aprox. 9,3 mg/l
◦Magnesio (Mg) aprox. 6 mg/l
◦Sodio (Na) aprox. 46,5 mg/l
◦Potasio (K) aprox. 4,3 mg/l

Las dos aguas que presenta Mondariz en esta ocasión son el agua mineral natural sin gas, y el agua mineral natural con gas. La primera tiene un aspecto visual límpido, brillante, en la nariz no cuenta con ningún tipo de defectos, a pesar de su mineralización débil, en boca su sabor es mineral, fresca, ligeramente salina, muy suave, equilibrada y exquisitamente amable.
El agua con gas presenta una efervescencia media, con una burbuja de gas carbónico aterciopelada, fina y burbujeante, con un ligerísimo final dulce, muy fresco y armonioso. Estas dos aguas difieren en el paladar en la intensidad, la acción del gas carbónico y la delicada combinación al que se puede destinar a cada una de ellas, pero lo que estamos seguros es que ambas son distinguidas y sumamente agradables. Bon Appetit.

12ª Cata Internacional de Aguas

En esta nueva edición de Termatalia se celebrará la 12ª Cata Internacional de Aguas en la que participarán marcas de distintos países.

Estará compuesto por profesionales y expertos de carácter internacional.
Cata dirigida por la sumiller gallega Mercedes González.
Participarán en el panel expertos de reconocido prestigio mundial como Jordi Oliver Rodés (España) y Horacio Bustos (Argentina) entre otros miembros de Brasil y México.

• Las aguas participantes deberán estar presentes en el Bar de Aguas de la feria.
• Los envases que se envíen para la cata deberán ser preferentemente de cristal.

• Aguas minerales naturales
• Aguas minerales naturales con gas
• Aguas de manantial
• Aguas potables preparadas sin gas

• POLÍTICA EMPRESARIAL EN RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA (RSC) Y MEDIO AMBIENTE (Se deberá aportar un resumen de 20 líneas, así como fotos u otra documentación que estimen oportuna)
• ENVASE INNOVADOR

• Se otorgarán tres premios por cada categoría (1º, 2º y 3º), será necesario que exista un mínimo de tres participantes por cada premio.

• Viernes, 3 de Octubre de 2014.

AGUA MULSHI

Las elevadas cumbres montañosas siempre han sido referencia de espacios de sorprendente belleza, de infinita contemplación y de inabarcables distancias, pero también lo han sido de historias, leyendas, diversidades biológicas, referencias geológicas y geomorfológicas que han sido y son en la actualidad el contexto natural en donde se encuentra el manantial de Mulshi y sus aguas minerales.

Las aguas Mulshi se encuentran en las cadenas montañosas de Sahyadri, en el lado occidental de la India, a 600 metros sobre el nivel del mar, en un entorno de selvas y bosques tropicales, región reconocida como Patrimonio de la Humanidad, la cual se formó alrededor de 150 millones de años atrás. La roca predominante en la región es el basalto que se halla a 3 km de profundidad, y otros de los minerales hallados son el granito gneis, piedras calizas, minerales de hierro, doleritas, anortositas, y también laterita y bauxita.

La composición mineral es la siguiente:

TDS: 100 mg/litro

pH: 7.8

Dureza: 63 mg/l

Sodio: 6.9 mg/l

Magnesio: 6.2 mg/l

Cloruro: 10.7 mg/l

Sulfato: 3.2 mg/l

Calcio: 15.6 mg/l

En el aspecto visual, Mulshi es un agua límpida y transparente, en el aspecto olfativo no presenta ninguna característica asociada a defectos, siendo básicamente neutra y en el aspecto gustativo es un agua ligera, fácil de beber, muy neutra y con una alcalinidad que le da alguna nota dulce en el ingreso del agua en la boca, no es persistente ya que su baja mineralidad representa esa frescura que transmite no solo el agua en sí, sino también las nevadas y gélidas cumbres montañosas y las elevadas vertientes por las que recorre el agua mineral en su camino hasta su envasado final.

Agua de las misiones

Cuando hablamos de la provincia de Misiones generalmente la atención apunta a una de las siete maravillas del mundo como son las Cataratas del Iguazú, también pensamos en sus imponentes selvas tropicales o en los colorados suelos, pero esta vez vamos a referirnos a un bien y a un recurso tan importante como el agua y especialmente a un agua mineral que surge en esta provincia conocida como Agua de las misiones.

El agua atraviesa muchos suelos, vertientes, caminos, cambiantes geografías, pero también lo hizo en este caso con la historia, desde las comunidades guaraníes hasta las once misiones jesuíticas en las que el agua cumplió un rol predominante en la organización social y comunitaria.

Las plantas de Agua de las misiones se encuentran bajo un clima húmedo, de características subtropicales, siendo la provincia más húmeda de Argentina, con muchas selvas, bosques,  reservas protegidas básicamente por el parque nacional Iguazú y un entorno rodeado de tierras orgánicas.

Agua de las misiones tiene como finalidad el cuidado del medio ambiente apuntando a ser absolutamente eficiente en términos de calidad, de recursos humanos, de objetivos y de gestión; por lo que nació para ser una de las industrias más importantes de la provincia de Misiones.

Cuando hablamos de las sensaciones organolépticas de esta agua mineral, señalamos que en el aspecto visual, Agua de las misiones presenta en ambos casos brillantez y limpidez, de absoluta transparencia, con una significativa fluidez que se despliega alrededor de la copa suavemente debido a la baja mineralización.

En el aspecto olfativo, podemos señalar que es naturalmente fresca y agradable, neutra en toda la capacidad olfativa. Los orígenes de ambas aguas aportan una delicada distinción entre Agua de las misiones Gourmet, alguna nota terrosa a causa de su suelo más arenoso y la clásica presentando notas más rocosas.

Y en el aspecto gustativo son aguas muy amables de beber, ligeras y muy frescas debido a los bajos valores de sodio, también el pH de niveles neutrales aporta en estas aguas minerales agradables notas aterciopeladas en boca, combinada con una delicada impresión en la intensidad determinada principalmente por su mineralidad que le dan características de fina y elegante persistencia en final de boca y que producen a lo largo del paladar una intensa sensación de frescura.

Como podemos ver, el contexto histórico y geográfico de la provincia de Misiones ha determinado, en algún sentido, los caminos que el agua ha recorrido a lo largo del tiempo y el cuidado a la que ha sido sometida como recurso, como bien y como derecho humano, obteniéndose en el caso de Agua de las misiones una presentación de su verde envase que evidencia esa natural frescura que tanto expresa la provincia mesopotámica.