Agua Ciego Montero. Cuba

Los Portales S.A. es una empresa mixta entre la Corporación Alimentaria de Cuba y el Grupo Nestlé que se consolida en el país como líder en la producción y comercialización de aguas y refrescos

Hoy vamos a hablar de un agua que se comercializa en Cuba, este es  un país soberano insular del Caribe, asentado en un archipiélago del Mar Caribe. El territorio está organizado en quince provincias y un municipio especial con La Habana como capital y ciudad más poblada.

Es justamente en La Habana donde se encuentras las oficinas de la empresa Los Portales, que comercializa el agua Ciego Montero, la historia nos cuenta que a finales de la década de los 70 se inició la localización de manantiales para desarrollar la industria de las aguas minerales naturales. En la porción más occidental de Cuba, en la localidad de Guane, Pinar del Río, el manantial Los Portales era conocido por los habitantes de la zona desde tiempos remotos.

Al analizar el agua y conocer sus  cualidades organolépticas y su pureza, virtudes que se

suman a su vasto caudal, en el año 1981 el Ministerio de la Industria Alimenticia, a través de la Empresa de Bebidas y Licores de Pinar del Río, decide construir una fábrica que inicialmente comenzó a producir agua natural y posteriormente carbonatada. En una tercera fase se inició la producción de refrescos embotellados.

En abril de 1995 se constituyó una empresa mixta entre Coralsa y la firma italiana Sanpellegrino, que a partir del año 1999 fue adquirida por el Grupo Nestlé. La vieja fábrica cerró y se realizó una inversión de más de 20 millones de dólares. Junto a esto, por la decisión del gobierno de fusionar las empresas Los Portales S.A y Cubagua S.A que ya explotaba los manantiales Ciego Montero en la localidad de Palmira, Cienfuegos, se crea la empresa que conocemos hoy.

Actualmente el agua mineral natural de extrae de los manantiales de Cienfuegos y el agua gasificada de los manantiales de Guane

Composición del agua mineral natural:

Residuos secos......376 mg/l                                            

Bicarbonato.............354

Sulfato .....................16

Cloro.........................22

Calcio.......................112

Magnesio...................3

Baja en sodio.

Composición del agua gasificada

Bicarbonato........ 268 mg/l

Calcio...................96

Sulfatos................48

Cloro....................11

Sodio...................9

Magnesio............7