Cata Internacional de Aguas en Termatalia 2014

En esta nueva edición de Termatalia se celebraró la 12ª Cata Internacional de Aguas en la que participarán marcas de distintos países.


El jurado estuvo  compuesto por profesionales y expertos de carácter internacional.

La cata fue dirigida por la sumiller gallega Mercedes González.
En el  panel expertos participarón  Jordi Oliver Rodés (España),  Horacio Bustos (Argentina), Joseani Octaviani de Brasil entre otros miembros.

• Las aguas participantes deberán estar presentes en el Bar de Aguas de la feria.
• Los envases que se envíen para la cata deberán ser preferentemente de cristal.

Ganadores:

Categoría de Agua Mineral Natural sin gas:

1º premio: “Agua” de Costa Rica.

2º premio: “Aguas de Sousas” (Galicia – España).

3º premio: “Bioleve” de Brasil.

Categoría de Agua Mineral Natural con gas:

1º premio: “Bioleve” de Brasil.

2º premio: Água de Vidago (Portugal).

Categoría Envase Innovador: “Agua” de Costa Rica.

Categoría Política de Responsabilidad Social y Medio Ambiente: “Agua” de Costa Rica.

Agua Costa Rica
Ganadora de Termatalia 2014 














Agua Bioleve

Premiada en Termatalia 2014

Bicarbonato 51,51
Cacio 6,5
Na 3.6
Mg 3,9
*Análise nº 625/Lamin/CPRM de 15/07/2010 
**Análise nº 628/Lamin/CPRM de 15/07/2010






Agua Sana 

(en mg/l) Residuo seco a 180ºC	29
Bicarbonatos (HCO3)	2,1
Sulfato (SO4)	1,5
Cloruro (Cl)	8,9
Calcio (Ca)	0,4
Magnesio (Mg)	0,7
Sodio (Na)	5,8
Sílice (SiO2)	7,0

Lab. Dr. Oliver Rodés- 2012 


Sousas
141 mg/l de residuo seco, y su fase hidroquímica característica es bicarbonatada sódica, con un contenido mínimo de magnesio y de sulfatos.
12,3 mg/l de CaCo3 
pH  6,46.

Fontecela

Bicarbonato  288.3
Cloro 27,2
Na 89,5
Calcio 26,5
K 3,2
Lab. Dr. Oliver Rodés

Pedras

pH 6.4 
Bicarbonato 2125
Cacio 103
Na 622
Mg 28
Laboratorio State

Mondaris

Residuos secos 285 mg/L

Minerales totales 3011 mg/ L

Residuo seco a 180ºC: 179 mg/l

◦Bicarbonatos(CO3H) aprox. 162 mg/l

◦Cloruros (Cl) aprox. 13,2 mg/l

◦Sulfatos (SO4) aprox. 1,6 mg/l

◦Fluoruros (F) aprox. 0,4 mg/l

◦Calcio(Ca) aprox. 9,3 mg/l

◦Magnesio (Mg) aprox. 6 mg/l

◦Sodio (Na) aprox. 46,5 mg/l

◦Potasio (K) aprox. 4,3 mg/l

Vidago

TSD 2853 (mg/l)

Ca 82

Cl 32

Na 619

Bicarbonato 1995

Cabreiroá

Bicarbonatao 193 mg/L
Calcio 10
Magnesio 5
Bicarbonato 193
Cloruros 6.8

Agua de las misiones

Na 4.9

Dureza 102

K 1

TSD 193

Calcio 22